大家都很想尝尝螺蛳的味道。
但是莫小小却教平叔尝了第一个。
“如何？”
“咸香好吃，嗯。”平叔赞道。
他不再吃第二个，转过去开始烹饪。
莫小小没看他的动作，而是招呼着大家过来尝尝。
她给李玉柔盛了一小碗。
李玉柔看着螺蛳却始终不好意思吃，吮吸...还吸溜一声，到底是不雅，何况...他还在这里。
没办法，莫小小从腰间拔出一根细长的竹签，她可是有备而来的。
挑出螺蛳肉，放到碗中，“尝尝吧。”
李玉柔感激的笑笑，这才吃了第一个。
“嗯，确实不错，很劲道。”
莫小小却道，“可惜，你没尝到吮吸的乐趣。”
螺蛳，怎么能不吸呢？那根本就没有灵魂呀。
那边，平叔坐的爆炒螺蛳也出锅了，莫小小尝了一下，味道还不错。
“收汁的时间再久一点。”她叮嘱平叔。
平叔颔首，“那这些螺蛳...今天就写上菜单吗？”
莫小小想了想，问，“平叔，过了晚饭的点，街道上人还多吗？”
“还是有人的。”平叔回答，“外地人居多。”
“听说，县令大人想在我们这条街上，搞一个夜宵集市。”
莫小小放大瞳仁，“平叔怎么知道的？”
李玉柔走过来，“平叔的孙儿如今就在县衙里做事。”
平叔朝李玉柔福福身，正是大小姐去打点了了，他的孙儿才能到县衙做事的。
“那这消息定错不了了。”莫小小心想着，这不是天助她也？
她问，“平叔可知道县令大人准备何时开始做？”
“快了。”平叔说，“就这几日了要发告示了。”
“和之前的集市不一样，这个集市是要交租金的。”他补充道。
“集市要交租金...我们自己的铺子不用交租金吧？”莫小小笑道。
平叔愣住，“莫小姐的意思是？我们那些铺子延长时间？”
莫小小颔首，她正有此意。
“可是...那些伙计？”
莫小小明白平叔的意思，如果延长铺子开门的时间，伙计们会很累。
“没关系，大不了我专门雇一些上晚班的伙计。”
平叔点点头，“这样也行。”
“平叔，劳烦您跟你孙儿确认下，若是有什么消息，可要提前告诉我。”莫小小对平叔挤挤眉。
她又说回这些螺蛳，“这些螺蛳...今天作为特价尝鲜菜，定价是每碟三十文。”
爆炒螺蛳作为特价尝鲜菜写上了灶王楼的菜牌。
灶王楼的菜价不便宜，低于五十文的菜是很少的，所以这爆炒螺蛳不管是从新颖程度还是从价格上，都十分吸引人。
午市开始小半个时辰，三桶螺蛳全部卖光。
因为莫小小没有规定一桌只能点一碟，所以很多人尝过之后，立马就要了两碟，三碟，甚至五碟。
三桶螺蛳，估摸着有近两百碟。
当掌柜的把特价菜谱翻过去之后，没吃够和刚来还没来得及点菜的都垂首顿足，后悔的不行。
于是，他们就找来了伙计，问什么时候再有这螺蛳。
伙计按着莫小小说的回答，‘这几天没有了，什么时候有要看情况，客官关注我们的门前的菜牌吧。’
因为教得急，只有平叔学会了这道菜，午市的这两百份螺蛳都是他亲自掌勺的。
螺丝没了，他的手也抽了。
来到厢房，他还不停的揉着手腕。
“大小姐，莫小姐，这爆炒螺蛳的反响很好。”
莫小小和李玉柔相视一笑，反响可不是不错呢，她们在厢房里就听到此起彼伏的传菜声。
‘爆炒螺蛳一碟。’
‘爆炒螺蛳两碟。’
‘爆炒螺蛳三碟.。’
‘...’
有的客人急了，不等伙计喊，自己就喊了。
莫小小看向李玉柔，“玉柔，这三桶螺蛳可是我几个哥哥辛苦摸来的，这辛苦费，你看？”
李玉柔无奈的笑道，“当然是少不了的。”
一碟螺蛳三十文，不到两百碟，那就算赚了五千文。
“听说，你这几个哥哥快要蒙学了。”李玉柔看向江婶，“江婶。”
江婶点点头，从内室里捧出几个砚台。
“莫小姐，这是我们大小姐给几个少爷准备的蒙学礼物。”江婶将砚台放到莫景几人面前。
“这可是我们小姐从库房里选出来的，最好的耑砚。”
莫景、莫迟、莫泽忙站起来向李玉柔致谢，“谢李大小姐。”
莫小小瞄向莫英，“玉柔，我莫英哥哥也在这里，你可不能厚此薄彼啊。”
李玉柔一愣，脸又红了。
莫小小抿着嘴笑。
莫英忙道，“不...不...不用...”
李玉柔却喊，“江婶...”
江婶又去了内室，不一会儿，攥着什么出来了。
“各位老爷、小姐、少爷，这是我们大小姐向太岁爷求来的平安符。”
她一个个的递给大家，最后才到了莫英面前，“莫英少爷，这是你的，你可要收到啊。”
莫英接过来，却见江婶对着他有所指的笑着。
他一愣，手中的平安府像一个烙铁般..
偷偷的瞄了眼李玉柔，却见她也正看向自己。
两人的视线交织，若有若无的情意交织在半空。
莫小小得意的笑了，果然有情况...
为了打有准备的仗，从灶王楼出来，莫家人就带着洛泱去了牙行，跟阿婆预定了几十个人。
牙婆以为莫家又有铺子要开业了，也没多问，许诺三日内就挑选出来。
平叔那边当晚就听孙儿说县令明日就要发告示。
结果就是他还没来得及告诉莫小小，她就已经在进县城时路过的告示旁看到了。
“这么快...”
莫小小赶到灶王楼，让掌柜的赶紧写了个张告示贴到外面。
经过的人凑过来一看，告示上说，灶王楼将会从三天后增加夜宵时间，一直到夜里子时。
夜宵的主要菜品就是爆炒螺蛳。
“灶王楼可真是会做生意，县令刚刚才发布告示，说要在这条街增加夜宵集市，灶王楼就延长时间了。”
“是啊，其他铺子也会延长时间吗？”
“肯定要延长吧。”
“那以后晚上出来可就有意思了。”
“对啊。”
莫小小让灶王楼掌柜帮着多写几张告示，然后让莫英送到其他铺子去。