，她是一个正宗的肉食爱好者。她一个现代不缺肉吃的人也如此爱，更何况生产力低下的古代。
她会让春嬷嬷不要浪费家禽身上的任何部位。比如内脏什么的，也可以收拾干净，试着卤一下。只要技术到位，猪下水也可以做得美味，到时比肉价格低一些，她相信，还是有很多百姓会买的。
事情就这样定了下来，春嬷嬷作为特殊人员，无须考核，编入尚食局，开始搞卤酱事业。
而尚食局和尚制局的筹备工作也逐渐完成。
章青鹤带着人，静悄悄地来到考试地点。没错，今日是选拔考试日，所有想进尚食局和尚制局的宫人都得来参加。
考试分三个部分，第一场是识字，这一部分是宫人们在沙盘上写学。只有全对的人才能进入第二场考试。
第二场是用羽毛笔写工作报告，考官会出一个情景题，给出各个细节，而宫人们则要根据自己的理解，写出一份呈给上级看的工作总结。
第三场是算账。这个倒不拘宫人们识字优不优秀。只要第一场识字试拿到及格，均可来参加。
“现在考试开始。”
章青筋听到里面竹枝说话的声音，便探头进去望了一会，见宫人们都神情认真，全神贯注在写字，没有人注意到她的到来，很是满意。
她一连瞧了好几个考场，都秩序井然，才放下心来。
章青鹤见众人都如此努力，满怀欣慰，便与安嬷嬷商量：“等考试结束了，寻些有趣好玩的东西来，犒劳一下大家。”
得劳逸结合不是，整天绷着神经也不好，文娱活动还是得搞起来的。
章青鹤把拔河、两人三足这类的运动会常见活动跟安嬷嬷描述了一遍。
安嬷嬷听着，很是感兴趣，都想自己试试了。
章青鹤让她找一些嬷嬷一起搞。没办法，松枝她们这几天要监考，其他年轻宫人也要考试，只剩那些上了年纪的嬷嬷们还有空，可不就得她们出马嘛。
考完试后的宫人们听说，娘娘特地为他们准备了好吃的，好玩的，个个都高兴极了。
章青鹤没去凑热闹，只是派了松枝过去传了类似于好好玩这样的话。自己去了只会让大家都放不开，还不如不去。
另外，她让嬷嬷们开展了一些宫殿与宫殿之间的小比赛，比如种菜比赛。
这还是李修启送她的那一箱泥给她的灵感。现在后宫内库的情况虽然有所好转，但还是需要大家继续开源节流。
鼓励宫人合理种菜，一来可以方便御膳房收购，价格还可以互相商量，二来，章青鹤不会让宫人们上缴菜钱，这就是宫人们的额外收入。至于种什么，怎么分，这就要考验嬷嬷们的管理能力了。
等崔秀雅她们批改完考卷后，章青鹤也翻了翻大家的考卷。
令人欣慰的是，之前于公公挑出的去豆腐坊工作的宫女们都考得不错。
特别是翠荷，字写得整齐，账也算得顺溜，看得出她一直没放松学习。
现在京城内已有两间豆腐坊，翠荷已是其中一间的实习店长。
一家豆腐店会有好几个实习店长，几人轮流管理一个月的店面，等到选出新尚宫后，尚宫会进行面试和笔试以及根据实习评价，选出最合适的人，把资料送到章青鹤这里来，进行最后的确认。
章青鹤最近一直在考虑分店的事。京城有两间，已足够供应附近的需求。现在她需要到更远的地方去。
她拿着翠荷的考卷，对唐映儿道：“映儿，你说，让翠荷到扬城去开分店如何？”
唐映儿的手一顿，接着，她看了章青鹤一眼，脸上满是纠结。
章青鹤对她的反应感到奇怪，“怎么了？”
只见唐映儿突然“扑通”一声跪了下来。
章青鹤被她如此大的反应吓了一跳，其他几位采女见了，也是满脸诧异。
“怎么就跪上了？快起来，”青青鹤见唐映儿还是不动，忙让离唐映儿最近的崔秀雅扶她起来，“秀雅，你扶她一把。”
唐映儿坚定地摇摇头，“娘娘，我求您一件事。”
章青鹤起身，握着唐映儿的手，亲自扶唐映儿起来，“说事就说事，干嘛要跪，你再这样，我就生气了。”
听到这话，唐映儿才起身。
章青鹤轻声问她：“什么事？”
唐映儿深呼吸一口气，坚定说道：“娘娘，我想跟着去扬城开豆腐坊。”
此话一出，满室皆静。
章青鹤之前把唐映儿她们各自安排了事做，的确是想让她们多一个选择。当时她想的是，等到时机成熟，她才提出让她们考虑以后的人生方向。
没想到，唐映儿竟如此之快就有了想法。
“映儿，你想好了吗？”章青鹤满脸慎重。
唐映儿的眼神没有丝毫躲闪，她坚定地看向章青鹤，“娘娘，我想得很清楚。”黑白分明的眼睛里，清晰地倒映出章青鹤小小的身影。
章青鹤想了想