萧林还想去其他几个料理店尝一尝味道也好,做到心中有底,总不可能双眼瞎的就把料理店开起来。
至于天庭的订单,萧林完全扔给了萧园去办,等萧林把附近几家料理店尝完之后回家。
萧园基本上已经把餐品定好了,只等萧林回来就能收到食物。
“大大哥这张纸上需要的实物我已经在前程定上了,选的都是口碑最好,评价最高的,绝对没有问题。”
“而且我还让他们用好的打包盒只等你回来这会儿我就给他们说送过来了,不然送的太早。”
“我也不会送到天庭去,只能等你回来再送食物过来。”
萧园一看到萧林回来,就麻利地在手机上下单了,对萧林说道。
既然天庭那些人可谓挑剔,那就不能放在微波炉里,况且那么多订单,家里也没那么多加热工具可放。
萧园就想着先把订单下了,等到时候再让人送过来就行,而且萧园回来之后就忙着这些事情了。
就想挑出本地味道最好的几架,争取让天庭那些人满意不要找大哥的找茬。
萧园可是知道一有不如意,天庭那些人找茬可是很厉害的。
而这段时间他们没办法亲自动手做菜,只能在外面买奶,必须得买最好的才行。
“不不错,东西做好,送的太早确实会影响食物的口感,而天体那些人最挑剔不过了。”
“宁愿多花一点钱也不要让他们找茬,我这两天已经被他们吵得头疼不行的了。”
“我已经尝过那家店铺周围的料理店,味道都挺不错的,我们新开的料理店初期恐怕有些艰难。”
“不过幸好有天庭的客户维持着,再好好地宣传一波,总能吸引一些人流量来唤起我们招的厨子。”
“可都是最厉害的,孙天豪这两天已经给我推荐了几个厨子,我都查了一下他们做出来的菜,味道还是很不错的。”
萧林听到萧园的话,觉得萧园这小子办事还挺靠谱的,满意的点了点头说道。
虽然萧林不是一个对食物很挑剔的人,但实践上美食的基本功底还是有的。
这两天见了不少厨子,萧林觉得不错的都留了下来现在等厨子凑够之后,把他们的招牌菜放在群里。
让天庭那帮可谓挑剔的人尝一尝,如果满意的话就把人留下来,这样一来天庭的人选择吃什么菜就会分散开。
不会指点萧林和萧园两人会做的饭菜,虽然有萧林和萧园的订单。
他们两人还是得做,但是有这么多人分担已经好了不少。
“等人确定下来就可以让天庭那帮人尝一尝新的菜品吧,以后应该不至于在执着于我们兄弟俩做出来的菜。”
“那也可以稍微休息一下,不是那么累,那我们这份工作还是可以继续做下去的。”
“毕竟我们已经有了一些老客户,现在选择面更广,他们自然也会尝一下新推出的菜品。”
“我们这里应该也会有订单的,不过我最担心的还是店铺的问题,如果只供应天庭的客户群也太单薄了。”
“况且尝过周围几家料理店之后,我们也得好好对比一下。”
“争取做得比人家好才行,都已经投资了那么多钱进去了。”
对于另外几家料理店,萧园早都有心理准备了,听到萧林这样说也不意外的说道。
在那样好的地段开店,每个月的租金以及其他花费都不少,如果味道不行,又有谁愿意去消费吗?
而那些料理餐盒萧林他们这样还有天庭的一帮客户支撑着,他们只能在本地发展客户。
而这些料理店能够在CBA地段存活下来,那味道指定是不差的,甚至在服务这一块上恐怕都是很优秀的。
“我们既然要比照着人家来,那也得比照得像那么一回事,不仅仅要味道好在服务这块上也得放一些心思才行。”
萧园想了一想说道。
要知道越高端的餐馆客户就越讲究,毕竟人家花了那么多钱,自然要花得舒心才行。
所以既然想开高端料理店,那不仅食材的味道要好。
就连服务这方面也必须得更尽心一些,才能留住客户,周围有那么多家料理店竞争对手可是很多的。
“放心,这一块上我是懂的,我已经决定服务生必须要好好的招儿管理人员也得有真才实学才行。”
“既然大头的钱都已经滑下去了,在这种小事上没必要是领着,只要工资给的高,有的是人愿意来料理店做活的。”
萧林听到萧园的话,他直接点了点头拍板说道。
萧林并不是一个小气的人,况且前期的投资都已经花进去了,后期再多花一点钱也没什么的。
必须得把料理店弄的像样才行,而且必须比一般的店面更有特色,早知的话,头发没有多少人会愿意来他们店里消费的。
萧林对那些高端料理店,也是很熟悉的。
“我虽然以前没有做过,但自从开了酒楼之后,操心的事情多了,对餐饮行业的潜规则还是很了解的。”
萧林默默地又解释了一句。
普通餐馆自然不存在服务问题,但高端的餐馆不论食材怎么样,服务一定要到位,要让人家满意。
而有的人去高端那里店吃的就是服务,况且花了那么多钱,自然是服务越好,越能让人舒心。
而萧林以前虽然不怎么操心酒楼的事情全权交给孙天豪去办,但是对于酒楼是怎么运作的。
以及要注意什么地方,萧林都是了解的。
现在再开一家料理店,萧林也算是有部分经验的,并不像小白那样什么都不懂。
“没错,咱们既然想让店铺生意变得更好嘛,必须要比别人做得更优秀才行。”
“我们既然想要开料理店,那就得做好,一定要让他给我们带来好处才行。”
“不然的话辛苦再就餐,天天忙碌却什么好处都得不到,那也太可怜了。”
萧园听到萧林的话,也觉得大哥说的有道理,他直接点了点头说道。